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Das Dexterrind

Unsere Dexterrinder stammen ursprünglich aus Irland - ihre Vorfahren sind die wilden, irischen Bergrinder. Die Dexter spielten früher eine wichtige Rolle bei der Selbstversorgung der ländlichen Bevölkerung. War die Rasse in den 60er Jahren vom Aussterben bedroht, so hat sie sich in der Zwischenzeit gut erholt. Dennoch zählt das Dexterrind zu den seltenen Rassen.

Die Dexter sind eine kleine, robuste Mutterkuhrasse mit einer hohen Milchleistung. Nach gut einem Jahr erreichen die lebhaften Kälber die Grösse ihres Muttertieres. Sie lieben es, auf den Weiden zu grasen und haben so auf unserem Hof ein ideales Zuhause gefunden. Unsere Tiere wachsen ohne Antibiotikazusätze und Kraftfutter auf. Extensive Weidflächen genügen - zusätzlich erhalten die Tiere Salz und Mineralstoffe. 

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Haben Sie das Dexterrindfleisch schon probiert? Es ist feinfaserig, fettarm und zeichnet sich durch verschiedene Aromen aus. Das Fleisch hat eine intensive Rindfleischfarbe und ist würzig. Zudem enthält es wertvolle Omega3-Fettsäuren.


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Darum wählten wir Dexterrinder

Es gibt viele gute Gründe, warum wir uns für die Haltung von Dexterrindern entschieden haben. Hier ein paar davon:

  • Kreislaufwirtschaft auf unserem Hof

  • Sie sind klein, leicht und sehr robust

  • Sie sind gute Futterverwerter 

  • Sie sind für die Weidenutzung geschaffen

  • Sie sind sehr umgänglich

  • Die Fleischqualität ist sehr hoch

  • Das Fleisch ist etwas besonderes

Gründe Dexter Bio Berghof Schlieren
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